Francuskie ciasto czekoladowe





Uwielbiam jeść, jestem czekoladoholikiem! Dlatego przychodzę z całkiem innym postem, myślę, że przepisy na moje ulubione ciasta, desery i inne potrawy będą się tu czasem pojawiały.
Dziś przepis na francuskie ciasto czekoladowe, które ubóstwiam. Jest bardzo proste w przygotowaniu, ale tak smaczne, że nie idzie mu się oprzeć. Trzeba sobie jakoś osłodzić ten powrót do pracy lub szkoły po wakacjach ;) 




Składniki:

Ciasto:
- 150 gram masła,
- 250 gram  gorzkiej czekolady (o zawartości 70% kakao, 65% też daje radę )
- 6 jajek
- 200 gram cukru 

Polewa:
- mleczna czekolada (kilka kostek)
- 3 łyżki oleju rzepakowego 


Sposób przygotowania:


1.Masło roztapiamy wraz z czekoladą na małym garnku. Polecam wybrać średniej wielkości garnek.
Gdy masa przestygnie dodajemy żółtka i dokładnie mieszamy.

2. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy cukier. Ubite białka łyżką przekładamy do garnka z masą czekoladową i mieszamy najlepiej drewnianą łyżką lub silikonową łopatką.

3. Masę wylewamy do wysmarowanej masłem tortownicy, nie za dużej tortownicy. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180st. Ciasto gotowe jest po 25 - 30 minutach. Nie dzióbać w nim patyczkiem!

4. Ciasto odłożyć do ostygnięcia, nie wolno rozkładać tortownicy aż cisto całkowicie nie ostygnie!

5. Czas na polewę. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wraz z olejem rzepakowym.

7. Po wystygnięciu ciasto wyjąć z formy i polać polewą. Można je ozdobić orzechami lub malinami.

                                        

                                                                                                       Smacznego!




Koniecznie dajcie znać jak Wam wyszło ciasto i jak Wam smakowało! To ciasto dla prawdziwych czekoladołasuchów :) Rozpływa się w ustach i jest takie "mokre" w środku, a na zewnątrz chrupiąca skorupka! 




Komentarze wyłączone! - chcesz komentować ten wpis zajrzyj do niego na moim nowym adresie - http://podroznaksiezyc.pl

Popularne posty

Koniec bloga...

Urodomania czy Kosmetykomania, która drogeria lepsza...